O Parque de Eventos da Festa da Uva sedia de sexta a domingo, 13 a 15 de novembro, o 1º Festival do Galeto de Caxias do Sul. A promoção é da Prefeitura e o Grupo RBS, com patrocínio de Nova Aliança, Orquídea, Supermercados Andreazza e Sicredi, e apoio da Rede de Educação Murialdo e do Parque de Eventos da Festa da Uva.
A primeira edição do Festival vai reunir seis comunidades do interior e o restaurante Di Paolo em uma programação gastronômica que valoriza um dos pratos mais tradicionais da região. Durante os três dias de evento, de 13 a 15 de novembro, o público poderá experimentar diferentes preparos de galeto, além de acompanhamentos e opções de bebidas.
A Cervejaria La Birra e as vinícolas Viezzer e Nova Aliança também participarão do festival, vendendo cervejas artesanais, vinhos, sucos e espumantes produzidos na Serra gaúcha.
Os pratos terão preços a partir de R$ 30. A entrada no Pavilhão 1 do Parque de Eventos da Festa da Uva será gratuita. Além da gastronomia, o público também poderá acompanhar atrações musicais (confira a programação completa em anexo).
Cardápios e preços
Comunidade de Ana Rech
- Cardápio: Coxinha da asa à passarinha, galeto crocante acompanhado de tomate cereja, molho e pão
- Prato completo: R$ 40
- Água com e sem gás: R$ 5
- Refrigerante: R$ 8
- Cardápio: coxa, sobrecoxa e polenta frita
- Prato completo: R$ 41
- Galeto em pedaço: R$ 8
- Polenta 10 pedaços: R$ 15
- Polenta 01 unidade: R$ 1,50
- Canudinhos de Galópolis 01 unidade: R$ 5
- Água com e sem gás: R$ 5
- Refrigerante: R$ 8
- *Vinho sob consulta de preços
- Cardápio: galeto no espeto, massas e radicci com bacon
- Prato completo: R$ 38
- Massa (porção): R$ 8
- Radicci com bacon: R$ 8
- Água com e sem gás: R$ 5
- Refrigerante: R$ 8
- Suco de uva: R$ 8
- Cardápio: coxa, sobrecoxa, polenta frita e sagu com creme
- Prato completo: R$ 31
- Galeto em pedaço: R$ 8
- Polenta 10 tiras: R$ 15
- Sagu com creme: R$ 8
- Água com e sem gás: R$ 5
- Refrigerante: R$ 8
- Suco de uva: R$ 8
- Cardápio: polenta brustolada, galeto e radicci com bacon
- Prato completo: R$ 30
- Galeto em pedaço: R$ 8
- Polenta brustolada com 5 pedaços: R$ 15
- Radicci com bacon (porção): R$ 5
- Água com e sem gás: R$ 5
- Refrigerante: R$ 8
- Suco de uva: R$ 8
- Cardápio: galeto, massas, queijo e polenta frita
- Prato completo galeto: R$ 60
- Espaguete (molho tradicional ou tomate seco): R$ 35
- Tortéi (molho tradicional ou tomate seco): R$ 42
- Galeto e polenta frita: R$ 54
- Meia porção: R$ 35
- Queijo à dore (porção): R$ 35
- Polenta frita (porção): R$ 25
- Água com e sem gás: R$ 5
- Refrigerante: R$ 8
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