Vinícola Aurora é premiada no World Taste Awards 2025 com cinco sucos integrais

Concurso está entre as principais distinções internacionais dedicadas à análise sensorial de alimentos e bebidas. Cooperativa conquistou medalhas Platinum com o Aurora Tinto, Aurora Suco de Maçã e Aurora Tinto Gaseificado e Ouro com o Aurora Orgânico e Casa de Bento Tinto Os sucos integrais da Cooperativa Vinícola Aurora conquistaram reconhecimentos importantes no World Taste Awards 2025, uma das principais premiações internacionais dedicadas à análise sensorial de alimentos e bebidas. As bebidas que receberam as medalhas representam em torno de metade das vendas ao exterior, sendo as mais exportadas para países como Canadá, China, Curaçao, EUA, Gana, Irlanda, Líbia, Paraguai, Peru, Portugal, Inglaterra, Taiwan e Venezuela. A distinção reforça ainda a liderança nacional na produção e comercialização destes produtos, com mais de 30% de share de mercado de suco de uva integral no Brasil, elaborados com 100% uva, sem adição de água ou açúcar.  Na edição de 2025, os produtos da Aurora obtiveram Medalha Platinum com o Aurora Tinto, Aurora Suco de Maçã e Aurora Tinto Gaseificado; Medalha de Ouro para o Aurora Orgânico e Casa de Bento Tinto. O concurso internacional utiliza uma metodologia própria de avaliação sensorial, que leva em consideração aspectos como aparência visual, impressões de sabor (retrogosto, persistência, etc.), aroma, vitalidade (intensidade, equilíbrio, complexidade), opulência (textura, corpo) e ressonância ou repercussão — critério que analisa o impacto e a memorabilidade da experiência sensorial como um todo. O júri é composto por profissionais experientes dos setores de gastronomia e hotelaria.